Рубрика: Кулінарія та рецепти

Додаю в начинку один секретний інгредієнт, який дає цікавий смак і піца з ним ніколи не буде прісною. Начинка у піци соковита, а тісто тонке. Тісто замішую дріжджове, але воно дуже легке в приготуванні (без ваг і мірної склянки). Тісто у піци виходить тонке, ніжне і дуже смачне, на наступний день теж залишається м’яке. Піцу готую досить часто, тому з допомогою проб і помилок підібрала для себе ідеальну начинку і тісто. Порції 2 шт. Час підготовки 2 години Час приготування 1 год. Інгредієнти для піци Для тесту на 2 піци:…

Read More

Якщо ви шукаєте цікавий і смачний рецепт для святкового столу, “мармурове м’ясо” з курячого філе може стати справжньою знахідкою. Це страва, яка поєднує в собі легкість приготування, незвичний вигляд та неперевершений смак. Її можна порівняти з зельцем або домашньою шинкою, але з особливим шармом, який надає куряче філе в желе. Цей рецепт є чудовою альтернативою традиційним м’ясним стравам. Куряче філе, приготоване з желатином та приправами, створює ніжний м’ясний рулет з мармуровим ефектом. Страва не тільки смакує чудово, але й має апетитний вигляд, що робить її ідеальною для подачі на святковий…

Read More

Виявляється, борщ з рибою – це здорово, це смачно. Коли почула перший раз – була в подиві. А дарма: вираженого “рибного” аромату немає – є неймовірно апетитний букет смаку. І так готують здавна, частіше у південних регіонах – або біля моря. Борщ з чорноморськими бичками або салакою, з коропом і навіть зі скумбрією. І з червоною рибкою теж Поділюся простим рецептом і маленькими тонкощами: щоб борщ з рибою був смачним. А він гарний – приготувати варто. Борщ з рибою: рецепт та інгредієнти Як вже казала, вибір риби – різноманітний. Можна…

Read More

Борщ гарячий – рецепт літнього борщу з великою кількістю молодий буряків (до 1 кілограма на рецепт). Борщ готують гарячі і холодні. Але незважаючи на літню спеку, я більше люблю гарячий борщ з м’ясом. У ньому витриманий баланс солодкого, кислого і терпкого смаку з переважанням солодкого від молодої столового буряка та моркви. Що стосується м’яса, то підійде будь-яке м’ясо на кісточці для наваристого бульйону. Я взяла кролятину – це м’ясо не часто використовують в супах, але мені дуже подобається бульйон на кролика – ніжний, м’який, підсилює загальний солодкуватий смак і борщів…

Read More